问环长肉里怎么取？
环长肉是一种生长在水中的水生植物，它的主要食用部分是肉质的茎段。在采摘环长肉时，需要注意以下几点
1. 选择合适的环长肉优质的环长肉应该是肉质饱满、色泽鲜艳，没有明显的腐烂或虫害痕迹。
2. 切割环长肉将环长肉从水中取出后，用刀或剪刀将其切成适当大小的段，通常是3-5厘米左右。
3. 去除杂质将切好的环长肉放入清水中，轻轻搓揉，将表面的杂质和泥沙清洗干净。
4. 晾干环长肉将洗净的环长肉放在通风良好的地方晾干，直表面的水分蒸发干净。
5. 存储环长肉将晾干的环长肉放入密封袋中，放在阴凉干燥处保存，避免阳光直射和潮湿。一般来说，保存3-5天即可。
总之，采摘环长肉时需要注意卫生和质量，采用正确的方法处理和保存，才能保证环长肉的口感和营养价值。